כיסא במסעדה מתלכלך בקצב שאף רהיט בבית לא מכיר. הוא מקבל עשרות סועדים בשבוע, מלצרים שמזיזים אותו בידיים שנגעו בצלחות, ילדים עם ידיים של צ'יפס, ומפיות שנופלות עם רוטב על המושב. אחרי כמה חודשים מופיע פס כהה בחלק העליון של הגב, בדיוק איפה שתופסים כדי למשוך את הכיסא, והמושב הבהיר נראה אפור גם כשהשולחן מסודר ומבריק. ניקוי כסאות מסעדה אצלנו נעשה במקום, באולם, בלי להוציא את הכסאות ובלי לסגור את העסק ליותר מכמה שעות.
מסעדה לא יכולה לחכות שבוע לכסאות שנשלחו לניקוי, ולכן העבודה מתוכננת סביב המשמרות. במסעדת ערב נגיע בבוקר, ובמקום שעובד מהצהריים נעדיף את היום שבו העסק סגור. ניקוי כסאות מסעדה מתומחר לפי מושב, וספסל קיר לפי מושבים או לפי מ"ר, כך שהבעלים יודעים את הסכום המדויק לפני שמתחילים, ואפשר גם לפצל אולם גדול לכמה ביקורים. לפני שעוברים לכל האולם מנקים כיסא אחד, כדי שתראו מה יורד ומה נשאר.
ניקוי כסאות מסעדה - בקצרה
- מי מספק
- AnyCleaning, בבית הלקוח
- מה כולל השירות
- ספירת הכסאות לפי סוג, שאיבת פירורים מהתפרים, טיפול מקדים בשמן, ברוטב ובמשקאות, הזרקה ויניקה בריפוד בד, ניגוב וטיפול בדמוי עור ותוכנית ייבוש לפני פתיחת האולם
- מחיר
- ניקוי כיסא מרופד במסעדה, למושב החל מ-60 ₪. מינימום הזמנה בבית הלקוח 400 ₪
- לא כלול
- ניקוי שולחנות, רצפה ומטבח, תיקון רגליים, ברגים ומסגרות, ריפוד מחדש והחלפת ספוג, והחזרת צבע לבד שדהה בשמש בכסאות של מרפסת
- אזור שירות
- תל אביב, רמת גן, הרצליה, ראשון לציון, פתח תקווה, נתניה, חיפה, ירושלים
- זמינות
- א'-ה' 09:00-20:00, ו' 08:30-16:00, שבת סגור · טלפון 055-2114685
איפה הלכלוך מתרכז בכיסא של מסעדה
כשאנחנו עוברים על אולם לפני ניקוי כסאות מסעדה, אפשר לנחש את הסידור של המקום לפי הכסאות. בגב הכיסא, בפס העליון, מצטבר שמן מהידיים של מלצרים וסועדים. זה פס כהה ומבריק מעט, והוא כמעט לא יורד בניגוב כי השומן חדר לבד. בתפר שבין המושב למשענת נאספים פירורי לחם, שומשום ושאריות רוטב, ושם מתחיל גם הריח החמוץ שמרגישים כשמתכופפים לכיסא. בקדמת המושב יש כתמים של מה שנפל מהמזלג, ובכסאות שליד המעבר למטבח, אדי טיגון שנחתו עליהם במשך חודשים.
הכתמים במסעדה שונים מאלה שבבית בעיקר בגלל השמן. כמעט כל כתם מזון במסעדה מכיל שומן, ושומן לא יורד במים בלבד: צריך חומר שמפרק אותו, זמן פעולה ויניקה חזקה. וזה גם ההסבר לטעות הנפוצה של צוותי ניקיון: ניגוב יומי במטלית לחה עם סבון כלים מרטיב את השומן, מפזר אותו על שטח גדול יותר ומשאיר שכבה דביקה שאוספת עוד לכלוך. מבחוץ זה נראה נקי ליום אחד, ובפנים הכתם רק מתרחב.
טיפ מהשטח: תנו לצוות בקבוק ספריי עם מים בלבד ומגבות מיקרופייבר לבנות, ובקשו לספוג כל כתם רטוב על כיסא מיד כשהשולחן מתפנה, בלחיצה ולא בשפשוף. מגבת לבנה מראה אם הכתם עוד יוצא, ומים בלי סבון לא משאירים שכבה דביקה. כתם שטופל בתוך דקות כמעט לא מגיע לניקוי הבא.
לפני ניקוי כסאות מסעדה אנחנו מזהים את הכתמים כדי להתאים חומר לכל אחד. זה מה שאנחנו פוגשים הכי הרבה, ומה הסיכוי שיירד:
| כתם | מה מאפיין אותו | מה אפשר לצפות |
|---|---|---|
| שמן ושומן ידיים | פס כהה בגב הכיסא, מבריק מעט | יורד או נחלש מאוד בחומר מפרק שומנים ויניקה |
| רוטב עגבניות | כתם כתום אדמדם עם שוליים שומניים | בדרך כלל יורד, לפעמים נשאר גוון ורדרד בבד בהיר |
| כורכום וקארי | צהוב חזק שמתקבע מהר | מהקשים ביותר. נחלש, אבל בבד בהיר צפוי להישאר גוון |
| יין אדום | סגול שמשחים עם הזמן | טרי יורד היטב, ישן נחלש |
| קפה ותה | טבעת חומה עם שוליים כהים | יורד ברוב המקרים, מפורט בניקוי כתמי קפה |
| מסטיק | גוש דביק בתחתית המושב או בצדדים | מקשים, מגרדים בזהירות ומטפלים בשאריות |
| שעוות נר שולחן | טיפות קשות על המושב | מרימים את העודף ומטפלים בשומן שנשאר |
כסאות, ספסלי קיר וכסאות בר: מה משתנה בעבודה
כיסא מרופד רגיל מקבל הזרקה ויניקה כמו כל ריפוד בד, עם תשומת לב לרגליים מעץ, שאסור שיספגו מים. ספסל קיר, הבוטקה שלאורך הקיר, הוא בעצם ספה ארוכה: מנקים את המושב, את המשענת ואת התפר שביניהם, שם מסתתר רוב הלכלוך, ומתמחרים לפי מושבים או לפי מ"ר כשהריפוד רציף. כסאות בר גבוהים מתלכלכים בעיקר בקדמת המושב ובמשענת הנמוכה, וצריך לעבוד עליהם בעמידה, כך שלוקח להם מעט יותר זמן מכיסא רגיל.
ריפוד דמוי עור, שנפוץ מאוד במסעדות בגלל שקל לנגב אותו, לא מקבל הזרקה בכלל. מנקים אותו בחומר מתאים ובמגבת, עם תשומת לב מיוחדת לתפרים, שם הנוזלים חודרים לספוג. דמוי עור שכבר נסדק או מתקלף לא יחזור למצבו, ועל זה יש פירוט בדף ניקוי ספות דמוי עור. כורסאות בפינת המתנה או בלאונג' של בר מנקים כמו כורסה ביתית, והמחיר שלהן מופיע במחירון לצד שאר הפריטים.
כסאות במרפסת או ברחבה החיצונית הם עולם קטן משלהם. הם סופגים אבק של רחוב, חול שהרוח מביאה, לשלשת ציפורים ולפעמים מים של גשם ראשון שנשארו בספוג. ניקוי כסאות מסעדה בחוץ עדיף בבוקר, לפני שהשמש מחממת את הבד, כי חום חזק על ריפוד רטוב משאיר שוליים כהים סביב האזור שנוקה. צבע שדהה בשמש לא חוזר בשום ניקוי, וכדאי לדעת את זה לפני שמחליטים אם לנקות או לרפד מחדש. ניקוי כסאות מסעדה בחוץ ובפנים נכנס לאותו ביקור ולאותו מחיר לפי מושב.
איך מתבצע ניקוי כסאות מסעדה בלי לעצור את העסק
- ספירה ותזמוןסופרים כסאות לפי סוג, ובוחרים יחד את הבוקר או היום הסגור שמשאיר מספיק זמן לייבוש.
- פינוי שולחנותמורידים מפות, מלחיות ונרות מהשולחנות שבאזור העבודה, ומסדרים את הכסאות בשורה.
- שאיבת תפריםשואבים פירורים, שומשום ושאריות מהתפר שבין המושב לגב ומתחת לשוליים.
- טיפול בשמן ובכתמיםמרססים חומר מפרק שומנים על הגב ועל כתמי המזון, ונותנים לו לעבוד.
- הזרקה ויניקהמנקים כל כיסא עד שהמים שחוזרים למכונה נקיים, ובדמוי עור מנגבים במקום להזריק.
- ייבוש ופתיחהמעמידים כסאות במרווח, מפעילים מיזוג ומאווררים, ומסמנים אילו אזורים מוכנים להושבה.
ניקוי כסאות מסעדה - מחירים ומה כלול
ניקוי כיסא מרופד במסעדה, למושב החל מ-60 ₪. מינימום הזמנה לשירות בבית הלקוח 400 ₪. המחיר הסופי נקבע לפי גודל הפריט, סוג הבד ומצב הכתמים.
| סוג השירות | מחיר |
|---|---|
| ניקוי כיסא מרופד | החל מ-60 ₪ |
| ניקוי ספת בד (למושב) | החל מ-100 ₪ |
| ניקוי ספת עור (למושב) | החל מ-150 ₪ |
| ניקוי כורסת בד רגילה | החל מ-150 ₪ |
| ניקוי בדים וריפודים (למ"ר) | החל מ-85 ₪ |
המחירים בטבלה הם מחירי "החל מ" לניקוי בבית הלקוח. מינימום הזמנה לביקור: 400 ₪.
המחיר הסופי נקבע לפי גודל הפריט, סוג הבד ומצב הכתמים. כתמים קשים במיוחד, ריחות עקשניים או חיטוי נוסף עשויים להשפיע על העלות.
המחירים באתר משוערים בלבד, והמחיר הסופי ייקבע בשיחת טלפון מקדימה או במקום.
מה כלול בניקוי ספות
- אבחון הבד והכתמים לפני שמתחילים
- שאיבת עומק של אבק וקרדית
- חומר ניקוי מותאם לסוג הבד ולסוג הכתם
- הזרקה ויניקה במכונה מקצועית
- טיפול אנזימטי בריחות ובכתמים אורגניים
- הנחיות ייבוש ואוורור לחדר שלכם
מה לא כלול
- הובלת הפריט ממקום למקום
- תיקון קפיצים, תפרים או ריפוד קרוע
- החלפת כיסוי או בד
- הסרה של עובש שחדר לליבת הפריט
ניקוי כסאות מסעדה ושירותים נוספים, שלב אחר שלב
התמונות להמחשה: כך נראים הכתמים האופייניים לאולם של מסעדה, ספסל הקיר בזמן היניקה והכסאות שמתייבשים לפני הפתיחה. את ההבדל בין לפני לאחרי בעבודות אמיתיות רואים בעמוד הגלריה.
בוחרים ריפוד חדש לכסאות? מה מחזיק במסעדה
הרבה בעלי מסעדות שואלים אותנו בזמן ניקוי כסאות מסעדה איזה בד כדאי לבחור כשמחליפים ריפוד. אנחנו לא מרפדים, אבל אנחנו רואים איך כל בד מתנהג אחרי שנה של עבודה, וזה מה שלמדנו:
| סוג ריפוד | איך הוא מחזיק במסעדה |
|---|---|
| דמוי עור | הכי קל לנגב, אבל התפרים סופגים נוזלים, ובשמש ובחום של מרפסת הוא נסדק |
| בד סינתטי כהה עם דוגמה | מסתיר כתמים יומיומיים ומגיב היטב להזרקה ויניקה |
| בד בהיר חלק | נראה מצוין ביום הראשון, וכל כתם רוטב או שמן בולט מיד |
| קטיפה | נראית יוקרתית, אבל שערה שנמעכת באזור הישיבה יוצרת כתמים כהים שאינם לכלוך |
| פשתן וכותנה | סופגים שמן מהר ומשאירים שוליים חומים אחרי הרטבה |
כל כמה זמן לנקות? במסעדה עמוסה עם ריפוד בד, ניקוי כסאות מסעדה פעם ברבעון או פעמיים בשנה שומר על הריפוד לפני שהשומן מתקבע בגב. בבית קפה שקט יותר, או עם ריפוד כהה, פעם בשנה מספיקה בדרך כלל. וחשוב לא פחות: ריפוד שמנקים באופן קבוע מחזיק יותר זמן עד שצריך לרפד אותו מחדש, כי חול ופירורים שנשארים בבד שוחקים אותו מבפנים בכל פעם שמישהו מתיישב. אם יש לכם גם שטיח באולם או בכניסה, הוא נכנס לאותו ביקור, ועל כך בדף ניקוי שטיחים לעסקים.
אזורי שירות ושירותים נוספים למסעדות ולבתי קפה
אנחנו מגיעים לניקוי כסאות מסעדה בתל אביב, ברמת גן, בהרצליה, בראשון לציון, בפתח תקווה, בנתניה, בחיפה ובירושלים, ובאותו ביקור אפשר לשלב: